L'Epidemiologia és la part de la medicina que es dedica a l'estudi i l'aplicació d'aquests aplicats als problemes de la salut. És la base de la medicina preventiva.Per tant l'epidemiologia estudia la salut dels grups humans en relació amb el seu medi.
Des de mitjan segle XX s'han fet estudis els quals s'ha posat de manifest els factors principals: La tensió alta, els alts nivells de colesterol, el tabaquisme, la diabetis, l'obesitat i l'inactivitat física.
